Football Live Stream

12 Resep Jitu Cara Membuat Batagor

Advertisement
Batagor Merupakan jajanan kesukaan saya waktu kecil,bahkan orang dewasa pun banyak yang menyukainya,dengan rasanya itu loo,,,tapi dengan kemajuan jaman pedagang batagor semakin merajalela,mudah didapat dan bisa kita nikmati.tak jauh beda sama,Cara Membuat Mie Soteng


Bahan-bahan :
2 buah tahu putih dipotong menjadi 8
8 lembar kulit pangsit
200 gram ikan tenggiri,dihaluskan
3 batang daun bawang,dicincang
1 sdt garam
1 sdt merica
1 sdt gula pasir
2 butir putih telur
2 butir telur
150 ml air dingin
100 gram tepung sagu
20 gram tepung terigu

Cara Buat :
Siapkan wadah buat menguleni adonan.
Campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan,daun bawang,garam,dan gula pasir.
Kemudian campurkan,bisa pakai tangan aduk sampai rata.
Masukan putih telur,lalu aduk sampai rata.
Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil menguleni adonan.
Kemudian tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit,sambil terus diaduk-aduk dan tambahkan lagi tepung terigu aduk hingga adonan rata.
Kemudian kukus tahu terlebih dahulu.
Iris bagian tengah tahu atau kosongkan tengah tahu agar bisa diisi adonan.
Kemudian masukan adonan ke dalam tengah tahu,dan juga taruh adonan di tengah pangsit.
Tutup kulit pangsit,dan sisihkan.
Kocok 2 butir telur dan diberi garam secukupnya.
Tahu dan kulit pangsit yang sudah diberi adonan masukan ke dalam telur.
Siapkan penggorengan.
Goreng batagor dengan minyak panas dan api suhu rendah.
Goreng batagor hingga berwarna kecoklatan dan benar-benar matang.
Sajikan batagor dengan saus kacang,sambal,kecap,dan air perasan jeruk.

Advertisement